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安康的黄土西瓜
2018-08-17  来源:本站原创

莲花沟外爷家的黄土地西瓜,甜到我的梦里。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

陕南的土地大都是黄土地,黄土地是有个性的,下雨一泡黄汤汤,走路拔掉鞋帮帮,太阳一照硬似钢。这就是黄土地刚烈的个性,也造就了陕南人不屈的性格。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

个性刚烈的黄土地,长出的果实,颗粒饱满,味道纯正,是地地道道的土庄稼,这些土庄稼,养育了陕南人,长出了黄土一样汉子。黄土地也长瓜果,长出的西瓜皮薄、瓤沙、亮红、味甜,也长出了瓜一样香甜、汉水一样清丽可人的陕南妹子。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

黄土地的西瓜,最甜的要数西路坝李家坝黄土梁和建民莲花沟的西瓜,吃一块这样的西瓜,那香、那甜、那美、那凉,一直沉淀到人的灵魂深处,让人时时回味。盛夏西瓜上市时节,李家坝黄土梁的西瓜下秧了,黑宝石、绿翡翠一排排摆在316国道两边。南来北往吃过李家坝黄土地西瓜的客人,都要驻足买上几个西瓜,让远方的家人也享受一回黄土地西瓜的风味。莲花沟的种西瓜能手莲香是我的表妹,西瓜开园了,瓜农们将一车车西瓜运往安康城区农贸市场兜售,莲香亭亭玉立,她的瓜摊围住的人最多,市民们打趣地问:“女子,哪里的瓜?”表妹西瓜一拍,甜甜地说:“咱莲花沟的瓜,看,金黄金黄的泥巴还在瓜肚脐粘着哩,不甜不要钱。”接着,她用杀瓜的刀尖挑出一块红红的西瓜瓤,让他尝,只见他用大拇指和二拇指一捏,偏着头,丢进嘴里,甜得他脸成了一朵盛开的莲花,二话不说,挑上几个就过称。往往这个时候,外地的西瓜摊很少有人问津。外地的西瓜,不是催熟的就是放熟的,吃起来有水无味,只能等到西路坝黄土地的西瓜罢园了,它们才有了市场。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

外爷家就在莲花沟的甘沟梁上,甘沟梁也是金黄金黄的土壤。小时候我问外爷:“甘沟梁无水,咋不叫干沟梁哩?”外爷说:“咱甘沟梁的黄土地是甜的,这才叫它甘沟梁哩,不信你尝尝外爷的西瓜。”fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

种瓜是个细心活,头一年冬天,外爷就把种西瓜的窝子深挖,冬冻,开春下西瓜籽、育苗。种出好西瓜的关键是土壤和底肥,外爷把经过一冬冻酥的黄土刨上来,垫上底肥。上等底肥是香油饼和干牛粪,然后铺上酥土,等待一场透墒的谷雨就可以栽西瓜苗了。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

外爷栽好瓜苗,就开始搭守瓜的瓜棚了,瓜棚在院头,院头下就是外爷的西瓜园。外爷栽四根杆子,绑几根横杆,一个简易的瓜棚搭成了,外婆就点菜瓜了,绕瓜棚四周,点上丝瓜、金瓜、黄瓜、葫芦。急性子的我,天天看外爷的西瓜秧和外婆的菜瓜秧,西瓜秧碧绿碧绿的,在那一个个的大窝子里显得渺小。外婆的菜瓜窝窝总是没有芽探出来,急得我在外婆面前嚷嚷,外婆戳我的脑门,它们和你一样,也是小孩子,在黄土里做梦哩,等到春雷一响,它们就醒啦。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

一个夜雨后的清晨,外婆喊,它们出生了,快来看呀! 疑惑,明明种的是丝瓜、金瓜、黄瓜、葫芦,怎么它们长得和西瓜一个样。一根细细的径,粘两片嫩叶像两只摊开的手拥抱晨曦。外婆说,西瓜和菜瓜它们也是我的孙子哩,长大了也就和你一样漂亮了,还要结香甜的瓜果哩。于是我盼着它们快快长大,和它们比美。慢慢地,它们起藤了,沿木桩攀爬,爬过木桩顶,在瓜棚上蔓延。这时候,分清哪是丝瓜,哪是葫芦了。丝瓜窜得最快,一时间就上了瓜棚顶端,金瓜也紧随其后。慢慢腾腾的是黄瓜了,总是在木桩上萦绕,可它们又亲如一家,丝瓜拉着金瓜,金瓜扯着葫芦,葫芦拽着黄瓜,一起缠来绕去,不分不离,铺绿了瓜棚。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

院头下的西瓜秧起蔓子了,外爷像经管宝宝一样,除草、捉虫、追肥、打结,慢慢地开出了西瓜花,结出了小小的绿西瓜。外爷把马札子就安放在瓜棚中间,守着院头下的西瓜园。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

外婆的菜瓜也结果了,一条条丝瓜像绿色的棒槌,悬在半空。三五个或红色、或淡黄、或乳白的金瓜、葫芦点缀其间,摇凉半个夏天。西瓜园忙累的外爷往马札上一躺,砸吧着烟袋,花的影、瓜的影、叶的影在他脸上乱晃,晃着晃着,烟袋一歪,就呼噜呼噜睡着了。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

西瓜成熟了,外爷摘一颗最大的西瓜,刀刚刚接触到西瓜身,只听到“嘭”一声,西瓜自己炸开了,血红的西瓜汁流出来,有了外爷的西瓜园,我就拥有一个甜甜、凉凉的夏天。fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

■ 张朝林fGS金沙娱乐场游戏网址(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

(责编:李璞)